La recette de poulet Basquaise est un plat savoureux et facile à préparer, idéal pour les soirs de semaine ou pour recevoir des invités. Cette recette traditionnelle de la région Basque est composée de cuisses de poulet, d'oignons, de poivrons, d'ail, de tomate et d'épices. Le tout est cuit à feu doux pour obtenir un plat tendre et savoureux. Servi avec du riz ou du pain, cette recette de poulet Basquaise est un véritable délice !
La préparation de cette recette est très simple, il vous suffit de suivre les étapes décrites dans la recette ci-dessus. En seulement 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, vous aurez un plat délicieux, parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Cette recette peut facilement être adaptée pour plus de personnes en augmentant les quantités des ingrédients. C'est un plat convivial qui plaira à tout le monde. Alors, pour une soirée réussie, n'hésitez pas à essayer cette recette de poulet Basquaise !
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 1 oignon haché
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 poivron vert coupé en dés
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 tomate coupée en dés
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 c. à soupe de paprika
- 1/2 c. à café de thym séché
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Préparation :
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Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté. Réservez-les.
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Dans la même poêle, faites revenir l'oignon, les poivrons, l'ail et la tomate jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Ajoutez le concentré de tomate, le paprika, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien.
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Ajoutez les cuisses de poulet à la poêle et mélangez-les avec les légumes.
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Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
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Servez chaud accompagné de riz ou de pain.
Bon appétit avec Popote...